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【2024華冠CEO論壇—今周刊董事長謝金河、饗賓集團總經理陳毅航】
活動消息總會
2024-04-26
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世華總會內外兼修的長期思維,建構世華工商產業的知識大廈,莊住維總會長表示,舉辦論壇,舉辦論壇的意義,不只是演講、也不只是砌一塊磚,而是蓋一座世華大廈,希望透過論壇,凝聚共識,鼓勵大家學習,提升視野格局,一起成長,再回到自己的企業職場或社團,繼續服務貢獻。

一場全球趨勢洞察,企業成長創新,內外兼修的CEO論壇,莊住維總會長引言,今天的CEO論壇,邀請跨世代的經營者,從外部環境洞察未來趨勢,以及從內部成長脈絡洞見創新本質,交互對話,希望給大家帶來新的思維、洞見及洞察。
從外而內:由外在國際宏觀視角,回頭看台灣未來走向。
由內而外:立足台灣、放眼未來、積蓄打國際盃的能量。
歸納出企業家,都應該具備內外兼修的創業家精神。

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今周刊董事長謝金河,從國際局勢談全球與台灣經濟展望。首先綜合2024年第一季各項數據,全球GDP成長台灣排名22,全球人口總數台灣排名59,出口全球排名16,台灣股市市值全球排名11,對照中國經濟的持續調整,指出台灣正在轉大人的路上,並提醒與會的各企業領導者,過去30年的世界正在發生巨大的變化。

地緣政治的影響
- 自2017年川普貿易戰開始,受地緣政治的影響世界正悄悄改變。
- 全球供應鏈,及資金的移動;自1990年開始,因為人力成本相對較低廉,世界資金投入中國,同時也使中國有了世界工廠的稱號,而現在大量資金正從中國移出。
- 全球資本市場市值的改變,香港交易所創業板指數,2024年來到歷史新低15.44點。
- 中國內需正轉弱,並向全世界輸出通縮,中國的產能過剩,使得全世界的產業,一同面對中國變數,市場正接受供過於求的衝擊。

地緣政治的不穩定對台灣的經濟產生了不小的影響。台灣處於地緣政治敏感地帶,隨時都可能受到周邊局勢的影響。近年來,全球主要經濟體之間的貿易摩擦、地區衝突和國際關係的變化,都對台灣的出口市場、外資投資和金融市場造成了波動。因此,企業的領導者需要密切關注全球地緣政治局勢的變化,及時調整相應的創新精進和轉型策略。

全球市場的危機與轉機
謝董事長指出台灣的化學、塑橡膠、機械、基本金屬等產業都大幅衰退,皆因受到中國的產能過剩衝擊,提醒企業的領導者,需要在經營的核心中找到轉型的契機,要生產利基型的產品,低毛利需量產的產品要懂得避開中國變數。
- 台泥積極轉型求變,調整產業中的水泥比重,投入綠能,電池新興產業佈局。
- 中鋼向國外學習技術,收集鍊鋼時產生的氖氣,切入半導體必備的原物料供應鏈。
- 同樣是晶圓代工產業,大陸在成熟製程上已有基礎的實力,台積電則掌握高階製程技術,程度有差異。
未來企業的競賽,不是在量上取勝,而是在質的精進及差異化。

台灣的經濟展望
在面對上述挑戰的同時,我們也必須看到台灣經濟的韌性和潛力,2024年第一季,台灣出口數據呈現成長,近三年台商回台投資,台灣逐漸成為高科技的世界工廠,形成中國需要台灣以半導體為主的電子零組件,台灣的實力逐步的提升,同時提醒台灣企業領導者,必免短線思維,應運用長期時間累積本質上的差異,換取報酬。
台灣擁有豐富的人力資源、優越的地理位置和發達的科技產業,這些都是台灣經濟發展的重要支撐。根據國際機構的預測,台灣的經濟增長將在未來保持穩健,並在特定領域持續展現優勢。因此,各位企業領導者應該保持對台灣經濟的信心,了解並應對地緣政治風險、關注全球資本市場波動,是當前台灣經濟面臨的重要挑戰和機遇。通過加強國際合作、提高產業競爭力,我們有信心克服各種困難,實現台灣經濟的長期穩健發展。

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饗賓集團總經理陳毅航,從企業內部,盤點饗賓之路,談企業成長與創新的動能。自2005年進入集團至今,陳總經理同樣以長期思維的角度,建構永續企業的體質。

第一階段2005-2011年,重塑品牌的3M,分別是Market (品牌)、Model (商業模式)、ManPower (團隊組建),重新梳理福利川菜對餐飲的經營本質及初衷,2011年以福利川菜的本質,開創新品牌「開飯」,就是經營品牌並且持續創新的實踐過程 FMC (Find Model commercial);
第二階段2012-2019年,從深耕企業文化,人才資產,品牌資產,管理系統,基礎建設等五個面向,建立企業的強韌體質。
1. 深耕企業文化,打造饗賓集團的DNA:
- 基於危機意識,正向思考
- 基於不敗之地,追求卓越
- 基於厚於基礎,永不放棄
- 基於核心價值,勇於創新
- 基於長期策略,創造價值
2. 建構企業文化,傳達饗賓集團的MVP到每個員工認知之中:
- 使命│Mission│饗以盛宴,賓至如歸,讓生活因著饗賓更美好
- 願景│Vision│提升餐飲人,改變餐飲業,讓台灣因饗賓更美好
- 熱情│Passion│對使命與願景不變的熱情
3. 將人才視為重要資產,辦理「想藝饗餐服大賽」,塑造好文化,好人才,好教育,好待遇,好發展的五好團隊,進而實現五高品質,高能量團隊,帶來高品質,帶來高滿意度,帶來高業績,才有高獲利,透過小的連續努力累積大的影響力,達成企業持續成長的飛輪效應。
4. 達到規模經濟後,反思提醒企業內部,不要以為規模大了,就失去了對餐飲的熱情,領導者應帶領團隊把本質貫徹,更進一步要提升價值,從「All you can eat」到「All you can enjoy」,從講價格的三流產品,到講風格的一流品牌,跳脫CP值的循環,往CV值前進。
5. 內部數位管理,現在的企業應該思考數位化是工作的一部份,從基本的數據搜集,到數據分析的電子看板,進一步想像 AI 進行語音辨識,直接串接訂位系統,用數位是真實可以改善現場作業,提高產業競爭力。
6. 自建倉儲中心,物流中心,物流車隊,生產中心,檢驗中心,目標打造台灣的食材中心,並且導入ESG永續企業思維,未來將把所有店家的廚餘收集,回到食材中心,轉成肥料,再灌溉至契作的農田,形成一個循環永續價值。
第三階段2020-2022年,疫情三年抗戰,淬煉饗賓能量,面對突如其來的疫情黑天鵝,以第一、二階段打下的基礎,同時檢視企業的體質是否強健,淬煉出放眼全球的實力。
未來2035年,打造世界級餐飲品牌,成為世界級餐飲企業,每個品牌都是有前一個品牌的市場驗證做為立基點,用耐心換取報酬,守護顧客價值,創新品牌價值,創造商業價值,品牌會老,不斷的為品牌進行 FMC 找到成長及創新的動能。

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莊住維總會長表示,今天的兩位講者充分體現了台灣創業家的內外兼具.內外兼修精神本質

財經專家謝董事長帶我們看世界、新世代的企業家陳毅航總經理,分享如何創新成長,走出新賽道。感謝磐石獎聯誼會理事長可文山董事長、以及協辦華冠獎得主聯誼會林梅燕主委及賴淑芬副主委、總會11位團隊成員,感謝你們籌辦今天的論壇活動!

今天線上線下來自海內外30個分會將近600位世華姐妹的參與,我們共同展現出一流的學習者風範,期待下一次的學習與成長。